蔓越莓的功效与作用，蔓越莓的禁忌人群有哪些

蔓越莓是生活中经常听到的一个名词。你可能吃过蔓越莓饼干、曲奇之类的甜品，但是蔓越莓的鲜果大多数人未必真的见过。蔓越莓的果实和干果的颜色一样，是一个晶莹剔透的小红果。那么这个在水果店不太出现的小红果有什么好处呢？下面就随小编从营养学的角度来看看蔓越莓的功效与作用，蔓越莓的禁忌人群有哪些！

预防泌尿感染

蔓越莓能够酸化尿液，能够防止细菌在泌尿道中生长，也能阻止病菌依附在体内。每天喝大约350cc以上的蔓越莓果汁，或者适量吃一些蔓越莓食品，能够使细菌随尿液排除体外，有效预防泌尿感染和膀胱炎。

美容养颜

蔓越莓中的维生素C、类黄酮等抗氧化物质丰富，还含有丰富的果胶，一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素，另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化，并且还能帮助排除体内的毒素和脂肪，改善便秘现象，起到美容养颜的功效。

保护眼睛

蔓越莓干对人类眼睛有明显保护作用，它含有的抗氧化成分能阻止视功能下降，防止视网膜功能减退，而它含有的叶黄素和胡萝卜素以及维生素a等营养成分，还能提高视网膜功能，促进视紫质生成，能让人类的眼睛处于健康正常的状态，而且视力也会保持稳定，大大降低近视和夜盲的发病率。

预防老年痴呆症

蔓越莓中含有大量的生物黄酮，这是一种能强力抵抗自由基的物质，对于抗衰老，预防老年痴呆症有一定好处。

每种水果都含有人体必需的各种营养元素，蔓越莓也不例外，并且它酸甜的口感和鲜艳的色彩更是可以促进人的食欲。但是，并不是所有人都适合吃蔓越莓的。小编就来给大家讲一下哪些人是不适合食用蔓越莓的。

1、患有糖尿病的人群

蔓越莓和蓝莓一样，也含有一定量多的糖分，如果摄入过多的蔓越莓，会导致患者的胰腺功能衰竭，严重的话还会导致心脏、肾脏、眼睛等身体上出现其他方面的一些慢性并发症，因此糖尿病患者是要谨慎食用。

2、患有结石的人群

蔓越莓含有较高的草酸物质，而草酸会导致肾结石的发生，所以一些肾结石患者应该避免食用蔓越莓。

3、脾胃虚寒的人群

长时间的脾胃虚寒，会导致人体自身的免疫力低下，而蔓越莓本性寒凉，加之其味厚滋腻、利气消肿，容易影响脾气运化，易伤脾胃，因此脾胃寒的人群不适合吃蔓越莓，以免加重虚寒症状。

4、淤血体质人群

血瘀体质者大部分是因为全身的血脉不畅通，对于这类人群来说，要避免食用生冷食物，以免血脂升高或血管阻塞。而蔓越莓是一款冷性的食物，所以血瘀体质者应该禁止食用。

5、刚动完手术人群

刚刚动过手术的人群正处于身体的恢复时期，这个时候要避免大补，而蔓越莓含有大量对身体有益的成份，属于大补之物，不适宜于术后食用。

来源：开心养道公众号